torsdag 28 augusti 2014

Kökstjänst

Igår vaknade jag så tidigt så jag var tvungen att sova en sväng på förmiddagen. Det gav mig lite kraft att inta köket ett par timmar. Först gjorde jag falsk ostkaka.



 Insåg att vi inte hade hallonsylt kvar, så då kokade jag en burk.



 Bakade fula men goda schackrutor ;) 


Till  middag gjorde jag broccolisoppa. Hittade ett recept på nätet som var helt ljuvligt gott ❤ Till det åt vi nybakat brytbröd 


Idag blir det fröknäcke och dammsugning men först en kopp kaffe på kökstrappan :)

Längtar...

Om en vecka börjar yogakursen, längtar! Sydde en väska till min yogamatta igår av ett tyg som jag köpt på loppis för 20kr :)



tisdag 26 augusti 2014

Nu är den min!

Den stod där och bara väntade på mig. Den vita lotuslyktan, den enda bland alla de andra färgerna. Den är min ❤


Jag har även veckohandlat, varit på Apoteket och kört en massa skräp till återvinningen. Gjorde goda köttbullar på ekologisk köttfärs, potatis och riktig gräddsås. Tyvärr var lingonsylten slut men jag kokade ny i kväll så vi har till nästa gång :)



Jag gjorde bara en burk, vill inte ha i konserveringsmedel och då hinner vi nog äta upp den innan den möglar. ;) Det går ju så himla snabbt och lätt att koka sylt. Ska koka saft också någon dag, men det är ju lite mer meckigt så vi får se när det blir :) I morgon ska jag plocka fram symaskinen och se om takterna sitter i ;)

måndag 25 augusti 2014

Hemmafixardag!

Sov, i vanlig ordning, länge (allt enl doktors ordination) men med massa konstiga drömmar. Borde köpa mig en drömtydarbok och se vad dem betyder ;)

Yogade, åt frukost och startade en tvätt. Tog dagens motion i form av gräsklippning. Tog en timme drygt, sååå långt och tjockt gräs... Krattade ihop gräsklippet och la ut mellan grönsakerna i landet. Vattnade tomaterna och åt upp dagens skörd - två stycken :)

Har länge velat baka surdegsbröd och idag blev det en "fuskvariant" med köpt surdeg. 



Jag har dock fått recept av J:s syster, hur man gör från grunden och det ska jag prova nästa gång! Men det här blev jättegott!


Hann smaka en kant innan jag fotade ;)

Hade köpt färska rödbetor som jag kokade och sen gratinerade med chèvre och valnötter, helt underbart gott! Efter det åt vi kycklingpaj med mango chutney.  Äter man makaronipudding på lördagen så kan man äta lite gott en måndag ;)

Hade mini-spa i badrummet med hårinpackning och kroppsskrubb. Efteråt smörjde jag in mig med en väldoftande olja och blev mjuk som en barnrumpa :)

Nu är det snart sovdags. Måste in till stan i morgon och uträtta lite och veckohandla. 

torsdag 21 augusti 2014

Tröttmössa...

Har sovit knasigt och drömt massa tok flera nätter nu... I går natt t.ex drömde jag att jag, Johan och Micke (som vi hyr av) hade börjat med vapensmuggling och jag skulle köra ner en lastbil med släp i ett garage och vägen blev smalare och smalare och inga räcken fanns så det stupade rätt ner på sidorna... Inte undra på att man är helt slut på dagarna ;)

Fortsätter min bakning, det är som terapi för mig ;) Gjorde formfrallor häromdagen, så lätt och så gott!


Igår blev det fröknäcke och gode tid så gott det blev! Har provat flera recept men det här slog allt! Tack Gittan ❤


Nu blir det Ernst och sen bingen med en önskan om en god natt!

måndag 18 augusti 2014

Ny vecka, nya tag, eller nåt...

Inte så värst mycket "tag", men i alla fall ny vecka. Skolan har börjat idag och lilla M var spänd och förväntansfull och var klar en halvtimme innan bussen kom :)

Äldsta dottern och lilla E kom mitt på dagen. Vi fikade och sen åkte tågbanan fram!


Efter mellis gick vi till skogen. Inte ett blåbär och inte en enda svamp hittade vi men det blev en skön stund i skogen i alla fall. 

Idag bakade jag ett supergott bröd i gjutjärnsgrytan! Hittade receptet på en sida på Facebook - hembakat. Rekommenderas varmt!


Nu finns det lite att plocka i trädgården. Tomater, dill och späda spenatblad :)


Spenaten hackades tillsammans med oliver och fetaost och hamnade i Köttfärsbiffar. Dillen mixades med keso och vitlök och tomaterna åts som de var :). Klyftpotatis och hummus, så var middagen klar!



torsdag 14 augusti 2014

Loppisrunda!


I dag har jag och äldsta dottern varit på några loppisar. Så mysigt att träffas själva ibland och hinna sitta ner och fika och prata till punkt ;) Saknade förstås lilla E men hon kommer till oss på söndag ❤️
A hittade lite smått och gott, jag köpte bara två tallrikar. Vi äter på gammalt udda porslin, tycker det är lite kul :) Sen hämtade jag ut A:s yogamatta, då de flyttat deras paketutlämning så långt bort, och hon har ingen bil.

Hem och fixade lite, hämtade W och hans kompis. Lilla M kom hem från övernattning hos sin bästis. Vi åt tacos, länge sen sist så det var riktigt gott :)

Idag bakade jag morotsbröd i långpannan, enkla som sjutton och supergoda! Recept längst ner!


Slängde ihop lite fikabröd medan degen jäste :)


Och så måste jag ju visa vår första tomat! Yttepytteliten men ack så god :)


Morotsbröd i långpanna

5 dl vatten

50 g jäst

0,5 dl rapsolja

2-3  stora finrivna morötter

2 tsk salt

1 rejäl matsked honung

7-8 dl vetemjöl.

2 dl grahamsmjöl

2 dl havregryn

2 rejäla skedar keso

Samt gärna några matskedar skalade sesamfrön och hela linfrön

 

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Värm vatten tilll 37 grader och blanda med jästen. Tillsätt olja, morötter, honung och salt. Tillsätt sedan havregryn och grahamsmjöl och typ 7 dl vetemjöl, degen blir kladdig! Arbeta ihop. Låt jäsa i ca 30 minuter.

"Häll" ut degen i en långpanna med papper. Platta ut och skär försiktigt i rutor och nagga sedan med en gaffel. Lår jäsa 30 minuter och grädda sen i 15-20 min på 220 grader.  Låt brödet kallna under bakduk och skär sedan i bitar. Går utmärkt att frysa!

Keso och frön kan uteslutas, det blir lika gott ändå :) Har även gjort utan morötter, helt ok! 


tisdag 12 augusti 2014

Dunder och brak!

Jädrar i min lilla låda vilket åsk- och regnväder det blev! Det blixtrade och dundrade sekunderna efter varandra. Ur med tv och dator och vänta ut ovädret. Lite mysigt faktiskt, när man inte behöver gå ut ;)

Hittade ytterligare en trasmatta loppis - lycka! Slängde den i tvättmaskin när jag kom hem och hann som tur var INTE hänga ut den på tork :)

Jag har bestämt att återuppta en gammal vana, nämligen att baka i stort sett allt bröd själv. Det går åt en hel del bröd här och det är ganska dyrt om man vill ha ett bra bröd. Sen vet man ju faktiskt exakt vad det är man stoppar i sig om man bakar själv, och det känns nog så viktigt!

Hittade ett recept i min gamla receptsamling som jag provade för första gången idag. Hoppas det smakar lika gott som det ser ut...


Stadsbesök!

Idag ska jag in till stan och klippa mig och uträtta lite. Ska även försöka hinna med nån loppis. Vill ha in lite mer färg i vårt "vita" hus,  lite mer lantligt, så nu jagas det gamla trasmattor :)


Dessutom har vi svinkalla golv på vintern... Så har du nån gammal matta som ligger och skräpar kan du ju höra av dig ;)

Vår gårds/vakthund Selma låg på bron när jag kom upp :) Finaste vovven ❤



måndag 11 augusti 2014

Sommarens sista?

Kan det vara så? Att sommarens riktigt varma dagar är över? Det har varit en ljuvlig sommar och vi har njutit av den både hemma och borta :)

Vi var till Idre med barnen v 29. Hyrde en superfin stuga, nyrenoverad och fräsch. Ett gäng renar knallade förbi ett par gånger om dagen :)


Vi spelade bowling, badade, fiskade och grillade vid vackra Burusjön. Kvällarna avslutades i bastun :)


Sen hängde vi mest hemmavid en dryg vecka. Badade vid näset, var på Gräsö, var på loppisar, och fick rida Islandshäst i Vendel :)

Veckan som följde tog vi det lugnt, jag och J. Hade stortvätt och storstädning men hann även åka till ABBA-museet en dag och till stan och lyssna på lite musik en kväll. 

Drygt halva sista semesterveckan tillbringade vi i Jämtlands skogar. Vi sov, fiskade, åt, läste (jag), skrev musik (J) och åkte på lite utflykter. 
Den här vackra utsikten mötte oss varje morgon. Det var underbart att yoga på altanen innan frukosten ❤


Veckan avslutade jag med en helkväll med tjejerna på fredagen, soffhäng med J på lördagen och barnbarnsgos på söndagen! Sen kom lilla M hem och ordningen var återställd ❤